Kasaplar'da gıda satan ve hazırlayan işletmelerin mutfak ve depolarında hamam böceği, arka avlu, depo ve atık bekletilen köşelerde fare öne çıkar; üst kattaki konutlarda ve işyeri koltuklarında tahtakurusu görülür. İşyerlerinde uygulamayı mesai dışına koyuyor, aynı binadaki konutu ve işyerini birlikte planlıyoruz.
Bu sayfada
Kasaplar'da haşere nereden başlar?
Kasaplar'da haşere sorunları çoğunlukla binaların arka yüzünden, yani depolardan, arka avlulardan ve atığın beklediği köşelerden başlar. Kent merkezine yakın, eski dokulu bu Altıeylül mahallesinde birçok binanın zemin katı dükkân, üst katları konut ya da yazıhane olarak kullanılır. Ön cephesi temiz görünen bir binanın arka deposu, hem işletmenin hem de üstte oturan ailelerin sorununu besleyebilir.
Bu yüzden Kasaplar'da keşfe giderken yalnızca şikâyet edilen daireye ya da dükkâna değil, binanın deposuna, atık alanına ve ortak merdivene de bakıyoruz.
Gıda işletmeleri ve hamam böceği
Lokanta, fırın, kasap, şarküteri ve market gibi gıda işletmelerinde hamam böceği en sık karşılaştığımız sorundur. Böcek sıcak ekipman arkalarında, tezgâh altlarında ve gider ağızlarında yaşar. Küçük, açık kahverengi Alman hamam böceği çoğunlukla tedarikçiden gelen koli ve kasalarla işletmeye girer; iri, koyu renkli tür ise eski binaların atık su hatlarından yukarı çıkar.
İşletmelerde uygulamayı kapanıştan sonraya koyuyor, gıdayı ve tezgâhı koruma altına alıyor, ürünü gıdayla temas eden alanlara uygun seçiyoruz. Jel ve yem istasyonu gibi hedefli yöntemlerle servis düzenini bozmadan çalışabiliyoruz. Ayrıntılar hamam böceğiyle mücadele sayfamızda.
Depo, arka avlu ve atık: fare
Merkez binalarında fare için en cazip yerler, mal stoklanan depolar, kullanılmayan bodrumlar ve atığın toplanma saatine kadar beklediği arka avlulardır. Çuval, karton ve ambalaj yığınları hem barınak hem besin sağlar. Kemirilmiş ambalaj, depo köşelerinde dışkı ve kablolarda kemirme izi ilk işaretlerdir.
Keşifte giriş noktalarını, yani kapı altı boşluklarını, menfezleri ve boru geçişlerini belirleyip kapatılması gerekenleri gösteriyoruz. Ardından müşterilerin ve çalışanların ulaşamayacağı kilitli istasyonlarla çalışıyoruz. Süreç fare ilaçlama hizmetimiz sayfasında anlatılıyor.
Üst katlar ve işyeri koltukları: tahtakurusu
Üst kattaki konutlarda ve işyerlerinin oturma alanlarında tahtakurusu, aynı merdiveni paylaşan kullanımlar arasında eşyayla taşınabilir. Evle işyerini birlikte nasıl ele aldığımızı ve mesai dışı uygulama düzenini Kasaplar tahtakurusu ilaçlama sayfasında anlattık.
Pire: daha az ama göz ardı edilmemeli
Kasaplar'da pire, öteki haşerelere göre daha seyrek bir şikâyettir; çoğunlukla arka avlularda barınan sokak hayvanları ya da evcil hayvan beslenen üst kat dairelerle bağlantılıdır. Zemin kattaki depo ve dükkânlara pire, hayvanların yattığı kuytu köşelerden geçebilir. Bu durumda yaşam alanlarını ve hayvanların barındığı köşeleri aynı haftada ele alıyoruz.
Eski bodrumlar ve ortak tesisat
Merkeze yakın eski binalarda bodrumlar çoğu zaman yıllar içinde eski raf, kasa ve kullanılmayan malzemeyle dolar; atık su hatları da bina boyunca dükkânı ve daireleri birbirine bağlar. Bu iki unsur bir araya geldiğinde, bodrumda çoğalan haşere hem zemindeki işletmeye hem de üst katlara ulaşır. Bodrumu boşaltmak, rögar ve gider kapaklarının sağlamlığını kontrol etmek ve tesisatın döşemeden geçtiği yerlerdeki boşlukları kapatmak, ilaçlamanın kalıcılığını doğrudan etkiler. Binada birden fazla işyeri varsa bodrum ve tesisatın ortak ele alınmasını öneriyoruz.
Üst katta oturan aileler için
Zemininde gıda işletmesi bulunan bir binada oturuyorsanız, dairenizde gördüğünüz hamam böceğinin kaynağı her zaman sizin mutfağınız değildir. Böceğin gider ağzından mı, kapı altından mı geldiğini gözlemlemek ve birkaç fotoğraf çekmek kaynağı bulmamızı hızlandırır. Daire içinde jel uygulamasını yaparken, kaynağın binada olduğu durumlarda işletme sahibiyle konuşmanızı ve uygulamaların aynı döneme denk getirilmesini öneriyoruz.
Esnaf için pratik öneriler
- Mal kabulünde kolileri kontrol edin: Kasa ve kolileri depoya almadan önce köşe ve katlama yerlerine bakın.
- Atığı akşam bekletmeyin: Arka avluda gece bekleyen poşet hem fareyi hem hamam böceğini çeker.
- Stoku yerden yükseltin: Çuval ve kolileri paletin ya da rafın üzerinde, duvardan biraz uzakta tutun.
- Gider ağızlarını kapatın: Kullanılmayan giderlere kapak takmak iri hamam böceğinin yolunu keser.
Bize ulaşın
Kasaplar'da haşereyi, işyerinizin çalışma düzenini ve binanın diğer kullanıcılarını birlikte görerek ele alıyoruz. Keşifte türü ve kaynağı belirliyor, yöntemi gerekçesiyle anlatıyor, uygulamayı açılış saatinize göre planlıyor, gerekiyorsa ikinci seansı ve kontrol ziyaretini baştan takvime bağlıyoruz. Arayın ya da WhatsApp'tan yazın; kapanıştan sonra uygun bir saat belirleyelim. Altıeylül'ün diğer mahalleleri için Altıeylül ilaçlama hizmetlerimize bakabilirsiniz.
Sık sorulan sorular
Dükkânımızda hamam böceği var, uygulama için işyerini kapatmamız gerekir mi?
Çoğu durumda gerekmez. Jel ve yem istasyonu gibi hedefli yöntemleri kapanıştan sonra uyguluyoruz; ertesi sabah açılışa kadar gerekli bekleme süresi çoğu zaman dolar. Daha geniş bir uygulama gerekiyorsa işyerinin kapalı olduğu bir günü seçiyoruz. Gıdayı ve ekipmanı korumaya alıyor, açılış saatinizi baştan konuşuyoruz.
Üstümüzdeki daireden hamam böceği geldiğini düşünüyoruz, ne yapmalıyız?
Kaynak her zaman üst kat değildir; eski binalarda böcek çoğunlukla ortak atık su hattından ya da bodrumdan yukarı çıkar ve hem dükkâna hem dairelere yayılır. Keşifte gider ağızlarına, tesisat şaftına ve depoya bakarak kaynağı belirliyoruz. Kalıcı sonuç için binadaki işyeri ve konutların aynı dönemde ele alınmasını öneriyoruz.
Depomuzda fare izi var, istasyonlar ürünlere zarar verir mi?
Kilitli istasyonları ürünlerden uzakta, farelerin geçiş yollarına ve duvar diplerine yerleştiriyoruz; istasyonlar yeme dışarıdan ulaşılmasını önleyecek şekilde tasarlanmıştır. Gıda depolarında ürün seçimini buna göre yapıyor, hangi noktaya ne konduğunu size gösteriyoruz. Stoku yerden yüksekte ve duvardan uzakta tutmak sonucu belirgin biçimde iyileştirir.